葛飾区食品衛生協会

最新のお知らせtopics

☆食品従事者衛生教育講習会のお知らせ

●葛飾区食品衛生協会では、保健所のご指導のもとに食中毒の発生、食品衛生の確保、向上に努めておりますが、更なる自主的衛生管理の推進を目指し、今年度も食品従事者の方々を対象に、講習会開催いたします。

・日時　令和3年2月24日(木) 午後2時～午後4時
・場所　テクノプラザかつしか2階大ホール
・講演　第1部「最近の食品衛生事情」
　　　　第2部「食品衛生の動向について」

今年度は新型コロナウイルス感染拡大の観点から入場を100名程度とさせて頂きます。事前申込になりますので各組合又は事務局迄ご連絡して下さい。

☆お問合せ先　東京食品銀座総合事務所　℡03-3542-0166

※熱がある等、体調がすくれない場合は、欠席頂けますようお願いいたします。尚、入場の際は必ずマスクを着用をお願いいたします。

☆テイクアウトや宅配を始める飲食店の皆さんへ

●テイクアウトや宅配(出前)される食品は、店内で提供される食品と比べて、調理からお客様が召し上がるまで時間が長くなります。
食中毒予防の3原則
「つけない」「ふやさない」「やっつける」
を徹底しましょう。
また、夏場の時期は気温が上昇し、食中毒のリスクがさらに高まります。普段以上に衛生管理に注意しましょう。
詳しくはこちらをクリックして下さい。

　チラシはこちらをクリック

(pdf400kd)

ご案内topics

☆葛飾区食品衛生協会とは・・・

●葛飾区保健所と連携をして、食中毒などの食品事故の未然防止に努め、消費者のみなさまに安心で安全な食品を提供することを目的とした団体です。
詳しい事・ご入会については、入会案内チラシをダウンロードして下さい。

☆入会案内チラシ(PDF847KB)

☆主な活動は・・・

●食品衛生自治指導員が会員施設を巡回して、細菌等の簡易検査、食品の衛生管理の点検や指導を行い自主管理の向上に努めています。
●食品衛生の向上のために衛生講習会を行っています。
●街頭で消費者に対し食中毒予防を呼びかけています。
●食品衛生優良施設の表彰を行っています。

☆かつしか食協新聞　topics

☆第1号:平成２８年５月
発行元:葛飾区食品衛生協会
こちらよりダウンロードできます。
(PDF3.9MB)

☆第２号:平成２９年２月
発行元:葛飾区食品衛生協会
こちらよりダウンロードできます。
(PDF 7.5MB)

☆第3号:平成２９年12月
発行元:葛飾区食品衛生協会
こちらよりダウンロードできます。
(PDF 4.2MB)

☆第4号:平成３１年1月
発行元:葛飾区食品衛生協会
こちらよりダウンロードできます。
(PDF5.5MB)

☆第5号:令和2年1月
発行元:葛飾区食品衛生協会
こちらよりダウンロードできます。
(PDF1.64MB)

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